Jusur

مهرجان العسل في ربوع مصر

هشام مهران - مصر

"النحال سفير الخير". شعار مهرجان العسل المصري في دورته الخامسة للتوعية على أهمية دور النحالين فى الحفاظ على إنتاج العسل، فضلا عن الترويج لمنتج العسل نفسه
إذ يستهلك المواطن العربي نحو مئة غرام فقط من العسل سنوياً مقارنة ب ٢ كيلوغرام يستهلكهما المواطن الأوروبي.
وتعد مصر من أبرز منتجي العسل عربياً إذ تملك نحو مليوني خلية نحل وتصدر ربع صادرات العالم من طرود نحل العسل الحي، كما تعمل ٢٥ ألف أسرة مصرية في قطاع تربية النحل.
وللأعسال خصائص غذائية وعلاجية مهمة وتختلف أنواعها في الطعم والقوام حسب رحيق الأزهار التي يمتصها النحل، وتعد المغرب والجزائر ومصر وسوريا أكبر منتجي عسل النحل عربياً.
قدماء المصريين هم أول من استأنس نحل العسل في العالم القديم حيث أدركوا علاقة النحل بالزهور فقاموا بتربيته داخل خلايا من الطين.
الكلمات الدالة
مهرجان العسل في ربوع مصر
(last modified 03/12/2022 12:30:00 م )
by