على قائمة الدول العربية على مؤشّر مؤسسة “نيمبو” الدولية لأسعار اللحوم، بلغ متوسّط سعر الكيلوغرام الواحد 37.71 دولارا أميركيا في لبنان.
وتظهر الاحصاءات فرقا كبيرا جدًّا بين لبنان وباقي الدول العربية، إذ إنّ ثاني دولة في القائمة هي السعودية حيث يصل سعر كيلو اللحمة فيها 12.38 دولار أميركي. وتذيّلت دولة المغرب القائمة كأرخص دولة لناحية أسعار اللحوم، حيث يصل متوسّط سعر كيلو اللحمة فيها الى 7.47 دولار أميركي فقط، اي بفارق 30 دولار عن لبنان.
فما هو البديل المتاح أمام اللبنانيّين؟
تقول أخصائية التغذية سنتيا هبر لـ"جسور" أن "البديل عن اللحوم كمصدر للبروتيين هو الدجاج والسمك والتونا والحبوب فضلا عن الجبنة واللبنة. أما البديل عن الحديد الموجود في اللحوم فهو بالحبوب مع الحامض والخضراوات والفواكه.
البديل عن اللحوم
وتأتي المصائب على اللبنانيين من كل حدب وصوب وبحسب تقديرات الأمم المتحدة فإن قرابة نصف السكان يعيشون في حالة من الفقر المدقع بفعل ازمة اقتصادية ومالية حادة انعكست تخبطاً في سعر صرف الدولار الاميركي مقابل العملة الوطنية التي تشهد انهيارا غير مسبوق.
كما سبق وحذر تقرير صادر عن منظمة الأمم المتحدة من أن الارتفاع الحاد في أسعار المواد الغذائية والطاقة في العالم أدى إلى توسع رقعة الفقر الذي طال خلال ثلاثة أشهر فقط منذ مارس\ آذار الماضي، 71 مليون شخص من سكان دول متدنية الدخل، من بينها السودان واليمن.
واشترك في إعداد التقرير الأممي حول حالة الأمن الغذائي والتغذية في العالم منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) والصندوق الدولي للتنمية الزراعية (إيفاد) وصندوق الأمم المتحدة للطفولة (اليونيسيف) وبرنامج الأغذية العالمي ومنظمة الصحة العالمية.
وتناول التقرير الأوضاع في 159 بلدا، مشيرا إلى أن الدول التي تعاني أكثر الأوضاع خطورة تقع في البلقان ومنطقة بحر قزوين وإفريقيا جنوب الصحراء، وخصوصا منطقة الساحل.